contenue de la matière

intitulé du Master : Biochimie Appliquée

Semestre : 2

ème Semestre

Intitulé de l’UE : Séparation et analyse des biomolécules

Intitulé de la matière : Séparation et analyse des biomolécules

Crédits : 04

Coefficients : 02

Objectifs de l’enseignement

Permettre à l’étudiant de connaitre les différentes techniques utilisées pour l’étude des 

molécules biologiques. Cette formation est supportée par des travaux pratiques 

permettant l’application des connaissances théoriques et offrant à l’étudiant une 

expérience tant fondamentale que pratique. 

Connaissances préalables recommandées 

Biochimie, chimie générale, biophysique

Contenu de la matière :

1. Techniques immunologiques

1.1. Production des anticorps monoclonaux et polyclonaux.

1.2. Réaction Ag-Ac

1.3. Techniques utilisant des marqueurs

1.4. Western blot.

2. Extraction des métabolites secondaire

2.1. Préparation de matériel végétal

2.2. Extraction des polyphénols

2.3. Extraction des alkaloids

2.4. Extraction des tannins 

2.5. Extraction des huiles essentielles.

3. Evaluation des activités biologiques in vitro et in vivo

3.1. Activité antioxydante

3.2. Activité anitinflammatoire

3.3. Activité antibactérienne

Mode d’évaluation : 50 % examen continu ,50 % examen final

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).