Intitulé de la matière : Méthodes d’étude des protéines

Semestre : 3

Crédits : 5

Coefficients : 3

Contenu de la matière :

1. 1. Méthodes d’extraction et de purification
   2. Méthodes de dosage
   3. Méthodes d’études structurales
   4. Méthodes d’étude des enzymes

4.1. Dosage de l’activité enzymatique

4.2. Cinétique enzymatique et inhibition