@article {30202,
	title = {Etude in vitro des propri{\'e}t{\'e}s anti-inflammatoires de l\&rsquo;extrait m{\'e}thanolique des fruits de Rosa canina L. (Rosac{\'e}es)},
	journal = {Nutrition \& Sant{\'e}},
	volume = {09},
	number = {2},
	year = {2020},
	pages = {117-125},
	abstract = {
	Introduction. Les plantes m{\'e}dicinales repr{\'e}sentent une source in{\'e}puisable des compos{\'e}s bioactifs tels que les compos{\'e}s ph{\'e}noliques. Rosa canina L. (Rosac{\'e}es) (R.canina) connue sous le nom Thebgha dans l{\textquoteright}Est alg{\'e}rien, est largement utilis{\'e}e dans la m{\'e}decine traditionnelle et en nutrition. Objectif. L{\textquoteright}objectif de cette {\'e}tude est d{\textquoteright}{\'e}valuer l{\textquoteright}activit{\'e} anti-inflammatoire de l{\textquoteright}extrait m{\'e}thanolique de fruits de la plante m{\'e}dicinale R.canina. Mat{\'e}riel et m{\'e}thodes. L{\textquoteright}{\'e}tude de R.canina a port{\'e} sur un screening phytochimique. Un dosage de la teneur en compos{\'e}s ph{\'e}noliques totaux par le test de fast blue BB (FBBB) et l{\textquoteright}{\'e}valuation du pouvoir anti-inflammatoire in vitro par des m{\'e}thodes colorim{\'e}triques portant sur la d{\'e}naturation de la s{\'e}rum albumine bovine (SAB) et de l{\textquoteright}albumine d{\textquoteright}{\oe}uf ont {\'e}t{\'e} r{\'e}alis{\'e}s. R{\'e}sultats. L{\textquoteright}extrait m{\'e}thanolique a {\'e}t{\'e} pr{\'e}par{\'e} par l{\textquoteright}utilisation de solvants {\`a} polarit{\'e} croissante. L{\textquoteright}extrait des fruits de R.canina est riche en polyph{\'e}nols. Concernant l{\textquoteright}activit{\'e} anti-d{\'e}naturation, l{\textquoteright}extrait m{\'e}thanolique a montr{\'e} un grand pourcentage d{\textquoteright}inhibition de la SAB, soit 89,34 \% et de l{\textquoteright}albumine d{\textquoteright}{\oe}uf, soit 93,41 \% {\`a} la concentration la plus {\'e}lev{\'e}e. Ainsi, ces r{\'e}sultats indiquent que l{\textquoteright}extrait pr{\'e}sente une activit{\'e} anti-d{\'e}naturation significativement bonne en comparaison avec le diclof{\'e}nac. Conclusion. Cette {\'e}tude montre clairement que l{\textquoteright}extrait m{\'e}thanolique des fruits de R.canina poss{\`e}de une propri{\'e}t{\'e} anti-d{\'e}naturation significative.



	Mots cl{\'e}s : Rosa canina L., Extrait m{\'e}thanolique, Fast blue BB, Activit{\'e} antiinflammatoire

},
	url = {https://www.asjp.cerist.dz/en/article/137846},
	author = {Samira. Fetni and Nabil Bertella}
}
