Ce chapitre d'opérations unitaires est adressée aux étudiants inscrits en première année master de la filière de génie des procédés option génie chimique.  A la fin de ce chapitre, l'étudiant doit être capable de :

* Maîtriser la technique l'extraction Liquide-Liquide.

* Aborder les notions de dimensionnement et de la conception des équipements.