Citation:
Rahmani Y, Khama R. Séchage statique des oignons jaunes (Allium cepa) : Suivi du processus et dénombrement des levures et moisissures de l’aliment, in Journée des Jeunes Chercheurs en Génie des Procédés (JCGP'2019). Ouargla, Algérie: Département de Génie des Procédés - Université Kasdi Merbah Ouargla ; 2019.
![Séchage statique des oignons jaunes (Allium cepa) : Suivi du processus et dénombrement des levures et moisissures de l’aliment Séchage statique des oignons jaunes (Allium cepa) : Suivi du processus et dénombrement des levures et moisissures de l’aliment](https://staff.univ-batna2.dz/sites/default/files/styles/book_cover/public/khama_reda/files/capture.png?m=1683580514&itok=3P3GG2rs)